原本預定要去吃米其林一星的蕎麥麵,不過已經賣完了,看來想吃還是要打電話預定會比較好,不過好在小菱子有備案,突然說可以去「心樹庵」吃,說是茶的飯。心想或許是茶泡飯,而且肚子餓到不行,還能不答應要吃嗎?肚子可是在抗議了。

 

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▲門口裝置的很風雅,門邊還掛著愛打小報告的「庚申さん」,很有奈良町的風格。

 

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門旁地上的小花,開的好漂亮

 

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五穀米午餐 880

 

一進門,老闆就問我們是要吃飯嗎?我回答是之後,老闆就請我們入座,但是遲遲不來點餐,後來才發現,原來是指有一種餐呀!而且名稱叫作「五穀米午餐,嗯……好像不是茶泡飯。老闆娘最後還有跟我們確認,只有一種餐點OK嗎?感覺很細心。

 

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▲好喝的大和茶

 

首先就先送茶給我們喝,老闆還親自解釋是和歌山縣產的茶葉。日本的茶喝起來跟台灣的不一樣,有著不一樣的香氣,但是也是超級好喝呀!現在超後悔沒跟他們買茶,哭哭!後來才發現,這裡是專賣大和茶 & 中國茶的地方,店內氣氛不錯,很適合節奏緩慢的旅客們逛完奈良町後來喝個茶。

 

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▲老闆非常親切

 

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▲牆上的茶壺跟台灣的不一樣,泡茶的方式不同呢。

 

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應該是特別餓的關係,覺得過了好久,最後終於送上來啦!看了一下肯定不是茶泡飯了,是我的幻想有誤,還是小菱子說的有誤咧……不管了,肚子餓什麼都好。

 

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五穀飯都有煮透,一吃還蠻像白米飯的,真的是嚇到我了

 

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豬肉片應該只是要讓客人不要感到寒酸用的(主角應該是醬菜吧),上面的醬是日式的麻醬。

 

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這一盤圍繞著玉子燒的配菜,可以說是這一餐的主角,就一一來說說它們的味道好了。

先從九點鐘方向的山藥說起,吃起來脆脆的,應該只有稍微醃製一下,味道甜甜的清爽好吃。

 

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繼續前往順時鐘的方向的是一丸魚鬆,這魚鬆是濕濕的魚鬆很有趣,口味是甜甜的,很下飯。

 

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最上方的是瓜類的醬菜,這種醬菜台灣也有,但在奈良這邊吃到的口味卻完全不同,這道醬菜吃起來口感也是脆的,看起來類似台灣的脆瓜,但這個味道有點酸酸的,咬久了會散發出瓜類原本的味道。

 

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右上角的這顆球是梅子,它應該是傳統的日式梅子,非常非常非常的鹹,我想它應該就是傳說中可以讓日本人配著吃下一整碗飯的梅子吧!簡直就是用超鹹又酸來形容,非常夠味。

 

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右手邊這道說實在的我也不知道是甚麼樣的蔬菜下去醃製的當時應該要問問老闆,但這個醬菜很有趣,上面有一層薄薄的東西應該是酒粕,吃起來脆脆的,帶著一點很溫和的酒粕香氣,非常好吃!

 

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右下角的這個小魚乾,上面很多芝麻,吃起來就跟我們印象中的小魚乾零嘴的味道有些相似,邊緣脆脆的帶有香氣,在這醬菜盤中算是個跳痛的味道,但也不突兀。

 

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最後左下腳這道上面黏著米麴的東西,吃起來有點QQ的,應該是蒟蒻吧,上面紅紅一條一條的是軟軟的紅蘿蔔絲,味道很溫和,雖然可以一口吃下沒有問題,但在心樹庵這個地方,就是想要一小口一小口的配著五穀飯,慢慢的吃。

 

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中間的玉子燒,蛋裡加入高湯煎成的就是標準的玉子燒作法,而一般的口味都是偏甜,心樹庵的玉子燒有別於一般,不太有甜味,最能直接感受到的是吃的到淡淡的奶油香,相當的好吃。

 

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▲蔬菜湯,就是簡單的蔬菜湯,裡面沒有味噌,蔬菜的菁華都跑到湯裡,愈喝愈鮮甜。

 

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甜點也不含糊,味道都是偏淡,不會死甜,很好吃。

 

一直聽說奈良的醬菜很有名,所以一直很想嚐嚐它們這邊的醬菜,尤其是奈良漬(或許有人不敢吃),但在這裡吃著五穀飯配著奈良町人平常吃的一些家常的醬菜,一小口一小口慢慢吃,再吃一口五穀飯,真的會覺的飯變得特別好吃,而且這一盤中的每個配料,都有自己很獨特的味道,醬菜也不會很重口味,有著食材本身的風味,吃起來很下飯。

 

雖然就是醬菜配飯,但是老闆呈現出來的卻是高雅的感覺。

一開始心想看起來好普通的一餐,不過吃起來可不是這麼一回事

同行友人ZoneZonesimple is the best.

小菱子頭抬的高高的說:「看是誰找的呀。」

而我吃完只能說:「撿到寶呀!」

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網址:http://shinjuan.shop-pro.jp/

電話:0742-27-3083

地址:奈良県奈良市西新屋町22

營業時間:星期二~星期六 12:00~16:30

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