一大早起床趕往東福寺賞楓,賞完約11點,就依照小菱子的完美行程表前往祢ざめ家吃鰻魚飯

從東福寺好不容易終於走到了,半年前跟小菱子有來過,不過當時是下午六點左右,已經賣完了。當時沒口福,這次終於可以吃到了。

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這家店創業於1540年,距今已是470多年前了,不只是歷史悠久,還有有趣的歷史故事呢!

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話說太閣秀吉的母親當時生病了,為了讓母親早點康復,就每天早起到伏見稻荷大社祈求母親身體安泰。由於秀吉是一大早去,當時只有這間店有開,每日都會來這間店休息(當時還只是間茶店),不管如何,當時這間店一定很受到肯定。

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原因是太閣秀吉的正室「ねね」把自己的名字「」賜給了這間店(的讀音為)爾後店名就叫做祢ざめ家」並延用這個名子到現在有400多年了。

 

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阿婆在外面努力的烤著鰻魚。用炭火直接烤熟,看起來好好吃呀。

 

  

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我點的是有附鰻魚肝湯的set

 

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鰻魚飯好吃,這是關西風的烤鰻魚,重點是密傳的醬汁,加上純粹用炭火下去烤,外皮有一點點焦,但是烤焦的地方很而且分布很均勻,焦味反而讓鰻魚更美味了,由於是關西風的做法,似乎更能直接吃到鰻魚本身的風味。白飯上有密傳醬汁,簡直就是絕配,非常下飯。

 

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還有附醬菜。

 

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鰻肝湯,湯頭好喝,重點是鰻魚肝清甜卻很夠味,但一瞬間就會被拉回現實世界,因為肝太小塊了,味道無法持續太久QQ (啊!!!老闆~~~我要喝十碗)

 

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冬天聽說有烤麻雀可以吃,沒錯就是麻雀,或許很多人會想說:麻雀可以吃嗎?

 其實我自己也是在想,麻雀可以吃嗎?不過這次貨源不足店家今天沒有販賣,好想試試看的說。

 最後點的就是,一串720円。

 肉質比台灣正港土雞還來的有彈性,嗯……應該是說有彈性過頭了,有彈性到其實不容易咬斷,不過那小小的雞腿…………應該是小小的鳥腿味道其實很棒,最好吃就是這個部位了。皮很薄,店家把牠烤的酥酥的,連著彈力十足的腿肉一起在嘴巴裡咬著,口感非常獨特,至於雞身……應該是……鳥身的肉就相對硬很多。

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